Définition laitier:. Sous-produit de la métallurgie et de la combustion, le laitier est composé principalement d'un mélange d'oxydes de silice, de soufre, de phosphore et d'aluminium. Il sert de matériau pour la construction de routes, de ballast ou de source d'engrais phosphatés. Terme définissant un sous produit de minerai transformé par le passage dans un haut fourneau.