L'invention a pour objet un broyeur comportant une piste annulaire à axe horizontal (14), un rouleau (16) apte à rouler sur ladite piste, des moyens pour presser le rouleau sur la piste et des moyens (18) pour déplacer la matière d'un bord à l'autre de la piste de telle sorte qu'elle passe plusieurs fois sous le rouleau avant d'être évacuée.
![](/images/cantine/206.jpg)