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Sep 17, 2017· La température est importante : si vous faites chauffer trop fort, le piment cuit et vous n'aurez pas le résultat mpté. Il faut apparemment entre 1 et 2 heures pour les faire sécher (voir la vidéo plus bas), mais je suppose que cela dépend du piment, et de la température du four.

Lorsqu'on a en sa possession des piments en grande quantité, on peut les sécher et les piler pour une meilleure conservation.. Méthodes de séchage du piment. Il n'est pas possible de piler du piment frais et de le rendre en poudre. C'est pourquoi il est important de le sécher au préalable.

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