Granulat — Wikipédia. Le granulat, qu'on appelle aussi agrégat, est un fragment de roche, d'une taille inférieure à 125 Ceci influe sur le procédé de production des granulats et leur prix. . dans la composition de l'asphalte artificielle où l'on utilise des sables, rangent des granulats, comme le béton concassé, le fraisât d'enrobés bitumineux